HOJICHA

El hojicha es un té verde japonés que se diferencia del resto por su proceso de tueste a fuego alto, elaborado a partir de los tallos y las hojas grandes de la primera cosecha, cultivados sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Este proceso de tostado le confiere un color marrón rojizo característico y un sabor tostado, aromático y con un final persistente muy distinto al de otros tés verdes japoneses como el sencha. Gracias al tueste, el hojicha tiene de forma natural menos cafeína, lo que lo convierte en una opción suave apta tanto para niños como para personas mayores, o para tomar por la tarde sin que interfiera en el descanso. Tiene un sabor cálido y ligeramente dulce, muy agradable tanto en caliente como en frío, siendo además la base perfecta para preparar un hojicha latte, cada vez más popular en cafeterías de todo el mundo. Se prepara infusionando en agua caliente (no hirviendo) durante 2-3 minutos. A granel, con envío en 24-48h a toda España.

El hojicha es uno de los tés verdes japoneses de moda en las cafeterías de especialidad, gracias a su sabor tostado y a su bajo contenido en cafeína, que lo hace apto para tomar por la tarde sin afectar al descanso. Es la base ideal para preparar un hojicha latte casero, tan popular actualmente, con la ventaja de comprarlo a granel y de cultivo ecológico certificado en lugar de en formatos industriales. Envío a toda España en 24-48h.